餃子のせオイマヨ焼そば
（レシピ : 塚田亮一）
材料
餃子のせオイマヨ焼そば
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マルちゃん焼そば 芳醇中華風ソース1玉
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冷凍餃子4個
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もやし1/4袋
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ニラ1/4束
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付属のソース1袋
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水50ml
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ごま油大さじ1
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塩こしょう適量
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揚げ油適量
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万能ねぎ2本
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マヨネーズ適量
作り方
「マルちゃん焼そば 芳醇中華風ソース」使用
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1.ニラは３cm幅に切る。万能ねぎは小口切りにする。
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2.フライパンにごま油（大さじ1/2）をひいて中火で熱し、もやしとニラを炒めたら塩こしょうをふり、取り出す。
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3.フライパンに残りのごま油（大さじ1/2）をひいて熱し、マルちゃん焼そば、水を加えて水気がなくなるまで炒め、付属のソースを加えてさっと炒める。
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4.揚げ油を170度に熱し、冷凍餃子をきつね色になるまで揚げる。
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5.器に、（３）を盛り、（２）、（４）の順に乗せ、マヨネーズをかけて万能ねぎを散らす。
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